7月7日は七夕。暦の上では「小暑」夏の到来です。

さっぱりと胃にやさしい麺、夏こそ「温麺（うーめん）」ということで、今月は白石市本町、創業明治6年の「佐藤清治製麺」さんへ。店内には涼しげな温麺（うーめん）が。長さ9㎝の温麺の製造過程の一部（本物の麺！）なのですが、七夕飾りのよう！といつも見上げてしまいます。

今年の夏も「冷やしけんちんううめん」

7月1日より、好評の「冷やしけんちんううめん」が登場！

ファンの多い冬の定番「けんちんううめん」ともひと味ちがうさっぱりとしたつゆに、山菜や野菜の具材が麺とよく合い、三つ葉の香りも食欲をそそります。佐藤家で代々受け継がれる「けんちんううめん」は、明治初期から製麺業を営んできた家族の団欒の味。「体の調子を整えて、毎日健康で」大家族を切り盛りしたお母さんの願いも込められた一杯です。

お買い上げの方に　仙南ゆるキャラのクリアファイル　プレゼント中！

佐藤清治製麺さんでは、ただいま宮城県仙南エリアのゆるキャラたちがパッケージを飾る「白石温麺」を発売中！石巻の海水をじっくり2日間釜で炊き上げた「伊達の旨塩」はとてもまろやか、旨みのある塩で仕上げた麺を50gに小分けしたセットです。従来のグラム数より少なめに束ね、食べやすさと調理のしやすさを考えた佐藤清治製麺さん。台所に立つ女性たちの声に応えた50グラム、好評です。

仙南のゆるキャラ使用にあたり、各自治体を訪れその思いを伝えた佐藤豊彦社長。それぞれに魅力ある宮城県南部を回遊してほしい！と商品化が実現しました。

佐藤清治製麺　佐藤豊彦社長

温麺の日特典　「特製つゆ付き温麺（1束）」プレゼント

昔も今もこのデザイン。小分けの束は一つ一つ手作業で巻かれています。毎月7日はこの巻き紙の小分け温麺を進呈中！

気温や湿度、天候を見ながらの、機械に頼らない肌感覚の麺づくり。初代から続く製法で、工場も昔ながらの佇まい。商品が並ぶ店内も、簡素でいつも季節感があり、ゆっくりとお食事いただけます。

毎月7日は、お買い上げ、ご飲食の皆様に温麺（1束）と特製つゆをプレゼント。今月は「和風だし　カレーつゆ」がセットです。

食べ比べるとちがいがわかる白石温麺。食感やのどごし、暑い夏こそぜひどうぞ。