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ううめん茶房 清治庵

ジャンル

うーめん

用途・プラン

ランチご家族で

平均予算

800円前後 ※ううめん茶房清治庵は昼のみの営業です。

定休日

第2・4日曜日

0224‐26-2659
白石市本町20

けんちん温麺

ううめんのごまだれ。甘すぎないつけだれとのど越しの良い麺、美味しいの一言。薬味を添え、暑い夏や疲労回復にも。

ごまだれ。すり鉢で丁寧に時間をかけて仕上げた味そのもの。

直売と食事処が併設された店内。

ずっと変わらぬ佐藤清治製麺さんの巻紙。

三代目のお母さんの書。けんちんううめんへの思いが垣間見える。

店内には工場内の乾燥過程で見られる温麺が。昔ながらの手作業で手間をかける麺づくりにファンも多い。

味の伝承 家族の団欒をはぐくんだ「けんちんううめん」と「ごまだれ」

創業は明治16年、初代佐藤清治氏から4代続く白石温麺の製造販売『佐藤清治製麺』さん直営の食事処です。代々作り続け家族を育んできた「けんちん」と「ごまだれ」の味を大切にし、開店以来、この二品と昔ながらの手法で仕上げる麺の美味しさに定評があります。贈り物やお土産にも喜ばれる品々、のれん脇にいつも飾られる季節の花々…さりげない風物詩を感じさせてくれます。

片倉忍組の調査報告 おすすめメニュー

けんちんううめん

788円(税別)

家族を育てた味を大事にしたいと食事処を開店して以来提供している「けんちんううめん」。『ずっと昔から受け継いだ我が家流』と書に込めた三代目のお母さんや佐藤家の思いでもあります。商いで忙しい毎日、大家族のためにあり合わせの冬野菜でこしらえたあつあつのけんちん汁。湯気立つ栄養たっぷりの一杯をふぅふぅと食べた家族の団欒が目に浮かぶようです。香味広がる具だくさんの一品、「ごまだれ」と合わせて、たくさんのお客さんに愛されている定番です。

食べ物メニュー

店舗情報

店名 ううめん茶房 清治庵
電話番号 0224‐26-2659
住所 白石市本町20
営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー14:45)
定休日 第2・4日曜日
座席数 21席
駐車場 4台
ホームページ http://www.seijimen.com/index.php?pid=12