ウワサの黒いうーめんとは？！

河北新報社創刊120周年記念で開催されている企画「みやぎ35市町村地域愛新聞 総選挙」。
白石市を題材に制作された「白石愛」で一際目を引く黒いうーめん。

毎月7日は白石うーめんの日。ウワサの黒い麺を求めて「ドリームズ ハート」に行ってきました。

店内にも「みやぎ35市町村 地域愛新聞」（白石愛）が貼ってありました

取材されたきっかけが、なんと！この「びみたん」だったようです！

せっかく白石に来たのだから・・

白石駅前で深夜まで営業していることもあって、白石市内だけでなく、出張のサラリーマンや旅人が集うドリームズ ハート。「せっかく白石に来たのだから白石うーめんを食べたい。」というお客様の要望にお応えした「うーめんおつまみ」。本当にたくさんの種類があります。

「うーめんを市外から来た多くのお客様に食べていただくことが使命」と語る礼子ママ。うーめんをつまみにお酒を飲める店をもっとアピールしたいと考えているところのようです。

白いうーめんを黒くしました

今回のお目当ての「イカスミうーめん」1,000円（税込）。※分量によってお値段が変わります。

白いうーめんが黒くなっただけでなく、ワインのお供にぴったりな味付け。オリーブオイルにイタリアンハーブソルト、そしてガーリックが効いています。

海鮮アヒージョ → うーめん

礼子ママは、さらにとっておきのうーめんメニューを教えてくれました。

卓上コンロが登場！

なにやらガーリックの香りがしてきました。

まず、アツアツの海鮮アヒージョをいただきます。

残ったアヒージョスープにうーめんを投入！

油を使っていないうーめんはオリーブオイルと相性が良いのです。

このメニューもワインが合います。

この他にも魅力的なうーめんおつまみがいっぱい！皆様もうーめんのフルコースを味わってみてはいかがでしょうか。