からだにいい季節料理をのんびりいただく食事処
白石市田町の住宅街、年代物の調度品や太い梁が印象的な「えびす」は、地場産の旬の野菜と魚料理を中心に、夜は居酒屋としてお酒も楽しめる和食処。
どこか懐かしい家庭的な料理に、恵比寿さんのような笑顔で帰ってほしい、そんな思いを込め2002年に開店。自らも食事と健康のバランスに気をつけ、ひと手間、ふた手間かけた家庭の味を作りたいと大槻さん。こぢんまりとした空間とあったかい料理、女性や家族連れ、静かにのんびりと過ごしたい方におすすめです。会食用の仕出しなどのご相談もぜひどうぞ。
小鉢を彩るあったかい至福の味
ランチ
1,650円
ランチは平日のみ。
地場産野菜や魚を中心とした小鉢の数々。旬、組合せ、彩り、すべてが健康も考えた家庭料理を感じさせるやさしい味付け。
料理人報告
大槻 笑子さん
共働きの両親に代わって、台所に立つことが多かったという笑子さん。料理が好きでこの世界へ。自分の創造していたものが形になるのが楽しい一方で、自分の気分やコンディションが作った料理にストレートに出るとか。「料理はものづくりと一緒」という言葉に納得。記憶に残るのは、手まめで料理が得意だったおばあちゃんやおばさんの味。旬のもので昔ながらの家庭の味をもっと作りたい―笑顔もやさしい笑子さんです。
主なメニュー
テイクアウトメニュー
食べ物メニュー
コースメニュー
店舗情報
店名 | 彩食処 えびす |
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電話番号 | 0224-25-3393 |
住所 | 白石市田町1-1-52 |
営業時間 | 11:00~14:30 ※予約状況によりランチ休みの場合もあり。電話にてご確認の上でのご来店がおすすめです。 17:00~22:00 ※前日までの完全予約制 |
定休日 | 火曜日 |
座席数 | テーブル10席、小部屋2室(最大20席まで) |
駐車場 | 6台 |